طريقة تحضير رز بالأعشاب

                                  مقادير رز بالأعشاب

- رز بسمتي : كوب (منقوع ومصفى) 
- الكرفس : كوب (مفروم) 
- البصل : 1 حبة (مفروم) 
- الزبدة : ربع كوب (مقطعة مكعبات صغيرة) 
- الماء : كوبان ونصف 
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج مفروم) 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

                           طريقة تحضير رز بالأعشاب

1. سخني الزبدة في قدر غير لاصق مع البصل والكرفس لمدة دقيقتين.
2. أضيفي الرز وقلبي حتى يتحمص.
3. أضيفي الملح والأعشاب والبقدونس والفلفل الاأسود والماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.
4. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الرز.
5. اسكبي الرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.