الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
4
x
معلقة كبيرة شوفان
(ناعم)
-
4
x
عدد طماطم
(مبشورة للصوص)
-
2
x
معلقة كبيرة زيت زيتون
(للصوص)
-
2
x
معلقة كبيرة صلصة طماطم
(للصوص)
-
1
x
عدد بصلة مفرومة
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
-
1
x
عدد بصلة مفرومة
(للصوص)
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
كوب مرق اللحم
(للصوص)
-
½
x
معلقة صغيرة بابريكا
-
½
x
معلقة كبيرة كارى أصفر
(للصوص)
-
½
x
كيلو لحمة مفرومة
(قليلة الدسم)
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
الخطوات
-
فى وعاء نخلط اللحم المفروم مع الشوفان والتوابل ونعمل على تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين.
-
فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
-
ثم نضيف كرات اللحم ومع التقليب بحرص لمدة خمس دقائق.
-
ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات للخليط مع إضافة كوب المرق.
-
تترك حتى يغلى الخليط ثم نهدى النار وتترك حتى يسمك الصوص.
-
تقدم ساخنة مع ارز ابيض وسلطة بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق