الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
3
x
عدد فص ثوم مهروس
-
3
x
معلقة كبيرة دقيق
-
1
x
عدد بصلة مفرومة
(مفرومة)
-
1
x
عدد بيضة
-
1
x
رشة بابريكا
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
كوب بقسماط مطحون
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
½
x
كيلو صدور دجاج مخلية
-
½
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
الخطوات
-
تفرم قطع الدجاج فرما ناعما فى المفرمة.
-
نضع الدجاج المفروم فى وعاء عميق ونضيف له البصل والثوم والبهارات و الدقيق ونخلطهم جمعيا جيدا حتى يتجانسوا.
-
نضع خليط الدجاج بين كيسين أو ورق بلاستيك ونفرده بواسطة نشابة.
-
ثم بواسطة قطاعات نشكل الناجتس أو بواسطة سكين يقطع على شكل مربعات.
-
تغمس قطع الناجتس فى البقسماط ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية اللون تقدم مع بطاطس مقلية بالهناو الشفا.
تعليقات
إرسال تعليق