طريقة عمل كفتة دجاج بانيه
كفتة دجاج بانيه
المقادير
-
1/2 كيلو صدور فراخ مخليه
-
1 بصلة كبيرة
-
2 فص ثوم
-
1 فلفل اخضر وممكن حامى
-
ملعقة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
رشة بهارات
-
رشة كبابة صينى
-
رشة بابريكا
-
رشة كمون
-
رشة بصل
-
رشة ثوم بودر
-
رشة زنجبيل
-
3 ملاعق بقسماط مطحون
-
بقدونس
-
دقيق + بقسماط + بيضة للقلى
طريقة التحضير
-
يتم فرم الدجاج جيدا فى الكبة
-
يوضع البصل والفلفل والثوم مع الدجاج ويفرم جيدا
-
تضاف التوابل مع الملح والبقسماط وتخلط جيدا
-
يضاف البقدونس للكفتة ويخلط جيدا ويترك فى الثلاجة لمده ½ ساعة حتى تتماسك
-
تصبع الكفتة وتغمس فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلى فى زيت غزير حتى تنضج
-
توضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
-
تقدم ساخنة مع مكرونة اسباجيتى وبطاطس شيبسي
تعليقات
إرسال تعليق