الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
4
x
معلقة كبيرة زبدة
-
4
x
كوب مرق الدجاج
-
2
x
عدد فص ثوم مهروس
-
2
x
عدد صدور دجاج مخلية
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
-
2
x
عدد عيدان كرفس
(مقطع)
-
1
x
عدد بصلة
(مقطعة)
-
1
x
عدد حباية جزر
(مقطعة مكعبات)
-
1
x
كوب شوفان
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
رشة حبهان
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
-
½
x
كوب حبات ذرة
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
½
x
كوب مشروم
(مقطع)
-
½
x
كوب كريمة لبّاني
-
½
x
معلقة صغيرة بابريكا
-
¼
x
كوب بقدونس طازج
(مفروم)
الخطوات
-
فى وعاء على النار تشوح مكعبات الدجاج المسلوقة فى معلقة زبدة وتتبل بالملح
والفلفل الأسود ويضاف لها حبات الذرة .حتى نحصل على لون ذهبى.
-
فى وعاء اخر على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونشوحة حتى يصفر لونة.
-
ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب جيدا حتى يلين الجزر والكرفس .
-
ثم نضيف المشروم ونقلب, ثم نضيف الشوفنا ومرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الشوفان.
-
فى الخلاط نضع الشوربة ونخلطها جيدا ثم نعيدها للوعاء ونضعها مرة اخرى على النار وتترك حتى تغلى ونتبلها بالملح والفلفل والتوابل.
-
نضيف لها الكريمة ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وحبات الذرة.وتزين بالبقدونس المفروم.وتقدم .بالهناو الشفا
تعليقات
إرسال تعليق