الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
300
x
جرام هليون
(أو عدد 2 ربطة)
-
2
x
معلقة كبيرة دقيق
-
2
x
معلقة كبيرة زبدة
-
2
x
عدد فص ثوم مهروس
-
2
x
عدد عيدان كرفس
-
1
x
لتر مرق الدجاج
-
1
x
عدد بصلة
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
كوب كريمة لبّاني
-
½
x
معلقة صغيرة بهارات
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل أبيض
(أو حسب الرغبة)
الخطوات
-
فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونشوح حتى يذبل البصل.
-
ثم نضيف الثوم ونقلب.
-
ثم نضيف الهليون المقطع والكرفس ونشوح جيدا.
-
نضيف الدقيق ونقلب جيدا.
-
نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك مدة ربع ساعة أو لحين ينضج الهليون.
-
ثم نضعة فى الخلاط ويهرس جيدا أو حسب الرغبة.
-
نضعة ثانيا على النار ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
-
عند الغليان يرفع من على النار ونضيف الكريمة . وتقدم. بالهناو الشفا
تعليقات
إرسال تعليق