الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
4
x
عدد بطاطس
(مسلوقة ومهروسة)
-
3
x
عدد بيضة
-
2
x
معلقة كبيرة بقدونس طازج
(مفروم)
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
-
1
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
1
x
عدد فص ثوم مهروس
-
½
x
كوب جبنة فيتا
(أو رومي حسب ما تفضليه)
-
¼
x
كوب بقسماط مطحون
الخطوات
-
هنعجن البطاطس مع الثوم المفروم والملح والفلفل والبقدونس.
-
هنشكل من العجين دوائر كبيرة ونعمل فيها حفرة بملعقة صغيرة ونحشيها بالجبنة،وبعدين نقفلها كويس ونشكلها على شكل قرص دائرى.
-
هنحط أقراص البطاطس والجبنة فى البيض وبعدين فى البقسماط ونغطيها كويس بالبقسماط وتدخل الثلاجة نصف ساعة علشان البقسماط يمسك.
-
فى زيت غزير ساخن هنقلى الفطائر لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق