الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
200
x
جرام جبنة
(متنوعة)
-
3 ½
x
كوب دقيق
-
1
x
معلقة صغيرة باكينج بودر
-
1
x
معلقة صغيرة حليب كامل الدسم
(لفرك سطح العجين)
-
1
x
معلقة كبيرة حبة البركة
-
1
x
عدد صفار بيضة
-
½
x
معلقة صغيرة محلب
-
½
x
كوب حليب كامل الدسم
-
½
x
كوب زبدة
(مذوبة)
-
½
x
كوب زيت ذرة
-
½
x
معلقة صغيرة سمسم
-
½
x
علبة جبنة فيتا
(منقوعة في الماء)
-
½
x
علبة جبنة عكاوى
(مقطعة شرائح رقيقة)
الخطوات
-
نقوم بتحضير العجينة ونتركها جانباً من 15 إلى 20 دقيقة.
-
نصفي الجبنة من الماء ونخلطها بالعكاوي والجبنة المتنوعة وحبة البركة والمحلب.
-
تقسم العجينة إلى كرتان، ترق واحدة وتبسط في قعر صينية متوسطة.
-
ثم نضع خليط الجبنة ونفرد العجينة الأخرى، ثم نرش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز في فرن حرارته 350 حتى تصبح العجينة وردية اللون.
-
تقطع لمربعات وترص فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق