الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
2
x
عدد صفار بيضة
-
2
x
عدد بيضة
(بياض فقط ومخفوق جيدا)
-
1
x
كوب دقيق
-
1
x
معلقة صغيرة باكينج بودر
-
1
x
كيس فانيليا
-
1
x
كوب فول سودانى
(محمص ومجروش)
-
¾
x
كوب شيكولاتة
(خام)
-
½
x
كوب زبدة
-
½
x
كوب سكر بودرة
الخطوات
-
فى وعاء عميق نضع الزبد والسكر ونخفق جيدا حتى يصبح هشا.
-
ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونخفق جيدا.
-
ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر للخليط بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
-
ثم ندهن صينية بالزبد ونفرد بها العجينة بحيث يكون السمك 1 سم.
-
ثم فى حمام مائى على نار هادئة نذوب الشيكولاتة الخام.
-
ثم نضيف الفول السودانى وبياض البيض وفانيليا والسكر ونقلب.
-
ثم عند الغليان ترفع من على النار وتترك جانبا حتى تهدأ.
-
ثم نضع خليط الشيكولاتة فوق العجينة مع تغطية أطراف العجينة.
-
ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج.
-
ثم تترك حتى تهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق