الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
400
x
جرام كريمة مخفوقة
-
5
x
عدد بيضة
(البياض فقط)
-
1
x
معلقة صغيرة فانيليا
(سائلة)
-
1
x
كوب سكر بودرة
-
1
x
رشة ملح
-
1
x
معلقة صغيرة خل
-
½
x
كيلو فراولة
(أو فاكهة الموسم)
الخطوات
-
فى وعاء عميق نضع بياض البيض مع رشة الملح ونخفقهم جيدا حتى يصير هشا.
-
ثم بالتدريج نضيف السكر مع الخفق المستمر مدة عشر دقائق حتى يتماسك.
-
ثم نضيف للخليط الخل والفانيليا ونخفق جيدا.
-
فى صينية مبطنة بورق الزبدة نصب الخليط فوق الورق.
-
توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 150 لمدة نصف ساعة ثم تخفض درجة الحرارة ل 100 درجة لمدة ساعة.
-
ثم يطفئ الفرن وتترك بداخلة وهوه مغلق حتى تبرد تماما.
-
ترفع البافولفا من الصينية وتوضع فى طبق التقديم وتغطى بالكريمة والفاكهة وتقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق