الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
مقادير طريقة تسوية المكرونة
-
200
x
جرام مكرونة
(او نصف كيس)
-
2
x
لتر ماء
-
2
x
معلقة صغيرة ملح
مقادير الصلصة الحمراء (صلصة الطماطم)
-
7
x
عدد طماطم
-
2
x
معلقة كبيرة صلصة طماطم
-
2
x
عدد فص ثوم
(مفروم أو مقطع شرائح)
-
1
x
معلقة كبيرة زبدة
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
-
1
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
1
x
عدد بصلة
-
1
x
عدد مكعب مرقة دجاج
الخطوات
-
هنسوي المكرونة
- نغلي الماء في حلة كبيرة
- نضيف الملح
- نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش
- نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء
-
نحضّر صلصة الطماطم
- نقطع الطماطم مكعبات ونضربها فى الخلاط مع صلصة الطماطم ونصف كوب ماء و تترك جانبا.
- نفرم البصل بالوجه الناعم من المبشرة.
- فى حلة هنسيح الزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلبهم جيدا لحد ما يبقى لونهم ذهبى.
- نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا.
- نضيف الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونقلب كويس لحد ما الخليط يتماسك.
- نضيف الصوص للطعام على حسب الحاجة .
-
نقدم المكرونة في طبق و نضيف الصوص على الوش عند التقديم
تعليقات
إرسال تعليق