الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
5
x
عدد جزر
(مقطع صغير)
-
2
x
معلقة كبيرة زبدة
-
2
x
كوب مرق الدجاج
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
معلقة صغيرة جنزبيل
(طازج)
-
1
x
عدد بطاطا
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
-
1
x
عدد رأس كرات
-
1
x
كوب زبادي
-
1
x
كوب كريمة لبّاني
-
1
x
رشة بابريكا
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
الخطوات
-
فى وعاء على النار نشوح الكرفس مع معلقتين من الزبد.
-
ثم نضيف الجزر والبطاطا والجنزبيل ونقلب جيدا.
-
نضيف مرق الدجاج ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى ويترك حتى ينضج.
-
نهرس الشوربة فى الخلاط.
-
توضع الشوربة ثانيا على النار وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك حتى تغلى.
-
نضيف الكريمة وتقلب ثم ترفع من على النار.
-
تغرف فى أطباق التقديم ونضيف معلقتين من الزبادى فوق كل طبق ورشة من البابريكا.تقدم ساخنة .بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق