الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
6
x
عدد اوراك دجاج مخلية
-
2
x
كوب مرق الدجاج
-
2
x
عدد بطاطس
(مكعبات)
-
2
x
معلقة كبيرة زيت عباد شمس
-
1
x
عدد رمان
(الحبوب)
-
1
x
عدد فلفل أصفر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
x
عدد فلفل أخضر حلو
(مقطع مكعبات)
-
1
x
عدد بصلة
(مقطعة مكعبات)
-
1
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
1
x
معلقة صغيرة بصل
(بودرة)
-
1
x
معلقة صغيرة بودرة ثوم
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
-
½
x
كوب دبس الرمان
-
¼
x
كوب خل
الخطوات
-
فى وعاء عميق نضع جميع مقادير التتبيلة من توابل وزيت ودبس الرمان وخل ونقلب جيدا حتى تتجانس المقادير.
-
ترص قطع الدجاج فى الصينية مع البصل والفلفل الألوان والبطاطس وتتبل
بالتتبيلة جيدا وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
-
ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر لونها.
-
ترص قطع الدجاج فى طبق التقديم مع الخضر وتزين بحبوب الرمان وتقدم مع أرز أبيض وسلطة بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق