الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
2
x
كوب كريمة لبّاني
-
2
x
كوب لبن كامل الدسم
-
1
x
كيلو قرنبيط
-
1
x
كوب جبن بارميزان مبشور
-
1
x
معلقة كبيرة زبدة
-
1
x
رشة جوزة الطيب
-
1
x
معلقة كبيرة دقيق
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
-
½
x
كوب جبنة شيدر
-
½
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
½
x
معلقة صغيرة كمون
الخطوات
-
يقطع القرنبيط لزهرات صغيرة ويغسل جيدا ثم فى كمية وفيرة من الماء المغلى
مع الكمون والملح يسلق لمدة عشر دقائق أو لحين أن يصبح طريا.
-
يصفى جيدا من ماء السلق ويرص فى صينية الفرن المدهونة بالزبد.
-
فى إناء عميق نخلط اللبن والكريمة وجوزة الطيب والدقيق والملح والفلفل ونضعهم على النار لحين أن يسمكوا.
-
ثم نضيف الصوص لصينية القرنبيط وينثر فوقها الجبن.
-
نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يحمر وجهها وتنضج بالهنا والشفا.
تعليقات
إرسال تعليق