الوقت
- وقت التحضير :
- وقت الطهي :
- الوقت الكلى :
المقادير
-
4
x
كوب ماء
-
3
x
عدد طماطم
-
2
x
عدد بصلة مفرومة
-
1
x
كوب برغل
-
1
x
معلقة كبيرة سمن
-
1
x
معلقة صغيرة ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1
x
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
-
¼
x
كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
-
نضع إناء على النار ونضع السمن والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
-
ثم نضيف قطع اللحم ونقلب ونهدى النار حتى تجف ماء اللحم.
-
تقشر الطماطم وتقطع مكعبات وتضاف للحم ويقلب لمدة دقيقتين.
-
ثم نضيف الماء و تيبل بالملح والفلفل وعندما يغلى يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
-
يضاف البرغل ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ثم يرفع من على النار ويغرف فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق