طريقة عمل مكرونة بالجمبري و الصلصة البيضاء






الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص 3

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 400 x جرام جمبرى (متقٌشر)
  • 100 x جرام جبنة جودة
  • 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x قطعة جبنة كيري
  • 1 x كوب كريمة لبّاني
  • 1 x معلقة صغيرة الصوص الحار
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل أبيض
  • ½ x كيس مكرونة
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • ½ x معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشور)
  • ¼ x معلقة صغيرة كمون

مقادير طريقة تسوية المكرونة

  • 200 x جرام مكرونة (او نصف كيس)
  • 2 x لتر ماء
  • 2 x معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. نبتدي نسلق المكرونة

    1. نغلي الماء في حلة كبيرة
    2. نضيف الملح
    3. نضيف المكرونة و نقلبها باستمرار علشان متعجنش
    4. نسيبها من 8 لـ 12 دقيقة تغلي مع الماء و بعد ما تستوي صفيها من الماء
  2. هنضيف زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة
  3. لما الزيت يسخن نضيف عليه الجمبري و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الصوص الحار و نسويه لمدة 3 دقائق
  4. نخفض النار و نضيف الجبنة الكيري و نخلطهم
  5. نضيف عليهم الكريمة و الجبنة الجودة و نخلطهم جيدا علشان يسيحوا مع بعض و يبقوا خليط واحد
  6. نضيف اللبن و نترك الصوص يِتقل و قوامه يتماسك تقريبا 5 دقائق
  7. نضيف المكرونة المسلوقة على الصوص و نخلطهم جيد. جاهزة للتقديم

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة